未发酵的面包、太过稠密的蛋糕，与黏在饼模的小松饼 - 这些都是家庭烘培师常面对的烦恼与错误。这是因为烘培是需要极高精确度的一门艺术，更换或跳过任何步骤就无法做出最完美的作品了。从使用过期的烘培泡打粉到过度搅拌面粉，以下是10大常见的 烘培错误 ，这样做搞砸你的蛋糕与饼干。