泡面做法
泡面做法
图片源自：Hack Ramo, @yoonjinsoon418
当本地的DORSCON应对级别从黄色升至橙色，不少人进入了恐慌状态，囤积了不少杂货以备不时之需。如过你现在家里的泡面就跟国家储备一样多，那么请参考这8种创意十足的 泡面做法 ，以最有趣的方法解决囤货。
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1. 拉面煎饼 (Ramen Pancake)
图片源自：Hack Ramo
就像一般的煎饼一样，制作泡面煎饼易如反掌。这份食谱会教你如何在15分钟内把一碗热腾腾的拉面做成香喷喷的煎饼 — 如果你正在寻找容易制作的小菜，这煎饼再适合不过。
最好的部分？你不需要太多食材，一定在家里就能找到的厨房必用品，根本不需要特地跑到超市。其它可以撒入的馅料包括芝士、火腿，或小虾仁，以提升口味。
准备时间：15分钟
食材：泡面、夏南瓜 (Zucchini)、香葱 (Scallions)、胡萝卜、鸡蛋、通用面粉、橄榄油或食用油，酱油与柠檬汁 (可选）
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2. 《寄生上流》的拉冬面 (Ram-don)
图片源自：@yoonjinsoon418
就算你还没看过掀起热潮的韩国电影《寄生上流》(Parasite)，你一定会有听过拉冬面 (Ram-Don)，也被称为jjapaguri — 在电影里出现的一道料理，知名度跟电影本身一样高。
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结合韩国泡面品牌Chapaghetti炸酱面与Neogrui品牌的辣乌冬面，这份食谱将指导你如何煮出一份令人垂延欲滴的香辣味干面。你可直接享用，或是学电影里的主角加入几块沙朗牛排。
准备时间：8分钟
食材：Chapaghetti 泡面、Neoguri 泡面，与沙朗牛排 (可选)。泡面能够在各大超市或网络购物平台找到。
3. 营多面比萨 (Indomie Pizza)
以新的方式诠释营多面可不是一项简单的挑战，尤其因为经典的营多面早已深入人心。但是一直吃同样的东西难免还是会让人吃到腻 — 尤其如果你的厨房已堆满了一包包的营多面。
欢迎营多面比萨 — 别这么快质疑这做法，大家熟悉且喜爱由味精带出来的香味都保留于比萨中。比萨上面加了鸡蛋、香肠、蟹肉棒，与莫札瑞拉奶酪 (mozzarella)，绝对会让每个人无法抵抗，所以赶紧邀请家人一起分享美味！
准备时间：20分钟
食材：营多面、Kecap Manis (印尼甜酱) / 黑酱油、植物油、莫扎瑞拉奶酪、热狗与蟹肉棒
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4. Maggi Masala 炸食块 (Maggi Masala Nuggets)
图片源自：Archana’s Kitchen
快为自己准备松脆的 Maggi Masala 炸食块，揉碎的泡面更是美味得让人垂涎欲滴。结合马铃薯与各种蔬菜如玉米与胡萝卜，Maggi Masala 炸食块一定能满足所有热爱零食的人。更何况，里面的蔬菜能够确保你吸收足够的营养，而不只是单单吸收碳水化合物 (carbohydrates)。
原本的做法是使用油炸的方式确保炸食块焦黄均匀且口感松脆，但是如果你非常注意你的饮食习惯，可选择使用空气炸锅。
准备时间：40分钟
食材：泡面、马铃薯、豌豆、玉米、香菜、红辣椒粉、生芒果粉、Maggi Masala 调味料、面包屑，与 Maida 面团 (面粉 + 玉米粉 + 胡椒粉 + 盐 + 水)
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5. 泡面皮炸鸡 (Maggi Mee-Crusted Fried Chicken)
图片源自：Side Chef
人生只有多少个10年，我们要随心所欲！赶紧穿上围裙，是时候准备油炸的泡面皮炸鸡。经典的炸鸡本来就好吃得让人难以自拔，更别说是使用揉碎的泡面屑来制作炸鸡皮，加上调味料，提升炸鸡腿的香味与松脆口感。
准备时间：～30分钟
食材：通用面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐与伏特加 (可选）
6. 泡面松饼 (Maggi Mee Waffles)
图片源自：@itsfancyyancy
泡面松饼非常容易制作，但是你会需要用到松饼烤盘以保持松饼的形状。你只需要以普通的方式把面煮熟，沥干，然后把所有的食材与干面拌在一起，就可以放进烤盘里了。完成啦，香脆的松饼！
再搭配荷包蛋与培根，你的早餐准备好了。
准备时间：～10分钟
食材：泡面、调味料、面粉、泡打粉与鸡蛋
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7. 韩式部队锅 (Budaejjigae, or Army Stew)
图片源自：@eatswitheva
那些到超市疯狂购买食材的人，与你的家人一起享用韩式部队锅是一次过清除多余食材的最佳方式。聚集所有的食材，抛入锅里即可享用。午餐肉？一定能够派上用场。蘑菇？快丢进锅里。芝士？那是肯定不用说的。
那些购买了韩式泡面的人，如农心辛辣面 (Nongshim’s Shin Noodle Soup)，根本不需要再浪费时间准备汤底，因为里面的调味料与真正的部队锅味道非常相近。
食材：随意任选 — 但主要食材包括泡面、香肠、午餐肉、洋葱、豆腐与年糕。
8. 直接生吃
泡面放进包装之前就已经预先煮过一次了，所以你可以把它当成 Mamee 吃。只需撒入调味料即可享用。而且，这是实在的方便面 — 非常适合不想从床上爬出来的懒散日。
但是，尝试过这个做法的人一定会告诉你，还是煮熟的泡面比较好吃。
小贴士：别使用整包调味料，会使你的零食太咸
简单 泡面做法
不管你活着为了吃饭，还是吃饭为了活着，泡面从来不会让我们失望。所以赶紧参考这些泡面做法，陪你度过沉闷的读书时光或是无聊的在家工作日 — 既简单又快速的做法，最重要的是，创意十足。
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